이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.
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하나의 테마, 360도 관점
지난 2014년에 개봉한 마이클 윈터바텀 감...
이탈리아 레스토랑에서 경험하는 인생의 맛 마이클 윈터바텀 감독의 <트립 투 이탈리아> 포스터">▲ 지난 2014년에 개봉한 마이클 윈터바텀 감독의 <트립 투 ...
이화정
지난 2014년에 개봉한 마이클 윈터바텀 감...
이탈리아 레스토랑에서 경험하는 인생의 맛 마이클 윈터바텀 감독의 <트립 투 이탈리아> ▲ 지난 2014년에 개봉한 마이클 윈터바텀 감독의 <트립 투 이탈리아> “태양 없이는 살아도 와인 없이 살 수는 없다”라...
우리가 매일 먹는 수많은 음식과 요리 대부분...
요리의 연금술과 디자인적 과정이 만났을 때 - 요리 과학과 산업 디자인의 조우 우리가 매일 먹는 수많은 음식과 요리 대부분은 자연 그대로의 날 것 상태가 ...
박진아
우리가 매일 먹는 수많은 음식과 요리 대부분...
요리의 연금술과 디자인적 과정이 만났을 때 - 요리 과학과 산업 디자인의 조우 우리가 매일 먹는 수많은 음식과 요리 대부분은 자연 그대로의 날 것 상태가 아니라 어떤 식으로든 가공을 거쳐 조리된 것이다. 영...
나는 요리를 하지 않는다. 퇴근은 오후 6시...
먹어도 먹어도 끝이 없는 인생, 그게 사는 낙이죠 나는 요리를 하지 않는다. 퇴근은 오후 6시 정각에 하지만 집에 바로 들어가는 날이 거의 없으니, 식재료를...
박태근
나는 요리를 하지 않는다. 퇴근은 오후 6시...
먹어도 먹어도 끝이 없는 인생, 그게 사는 낙이죠 나는 요리를 하지 않는다. 퇴근은 오후 6시 정각에 하지만 집에 바로 들어가는 날이 거의 없으니, 식재료를 건강하게 순환시키며 일상에서 요리를 실천할 기회에...
추억을 요리한 음식 의식주. 살아있음을 유지하기 위한 기본적인 요소들 중 식(食)은 인류가 발전함에 따라 먹을거리의 유무보다 무엇을 어떻게 누구와 먹을 것...
박병성
추억을 요리한 음식 의식주. 살아있음을 유지하기 위한 기본적인 요소들 중 식(食)은 인류가 발전함에 따라 먹을거리의 유무보다 무엇을 어떻게 누구와 먹을 것인가를 더 중요히 여기는 흐름에 놓였다. 최근 혼술...
먹고 만드는 요리, 그 소통의 아름다움 요리는 만드는 사람과 먹는 사람 사이의 즐거운 상호작용이다. 만드는 사람과 먹는 사람이 동일인일 경우, 아무래도...
임진모
먹고 만드는 요리, 그 소통의 아름다움 요리는 만드는 사람과 먹는 사람 사이의 즐거운 상호작용이다. 만드는 사람과 먹는 사람이 동일인일 경우, 아무래도 음식의 맛은 덜할 수밖에 없다. 사랑을 찾은 인생을 손...
요리하는 노동, 사랑하는 정열 라우라 에스키벨 『달콤 쌉싸름한 초콜릿』 텔레비전에 멋지고 잘생긴 요리사가 출연해 화려한 요리를 선보인다. 맵시 나는 ...
서효인
요리하는 노동, 사랑하는 정열 라우라 에스키벨 『달콤 쌉싸름한 초콜릿』 텔레비전에 멋지고 잘생긴 요리사가 출연해 화려한 요리를 선보인다. 맵시 나는 앞치마 앞에서 그의 손놀림이 수려하다. 인기 연예인이 ...
미국 서부, 그랜드캐니언
여행(旅行). [명사] 일이나 유람을 목적으로 다른 고장이나 외국에 가는 일우리는 일상에서 수많은 단어들을 마주한다. 사전에서는 길고 어렵게 정의할 것 같...
인문쟁이 김주영
미국 서부, 그랜드캐니언
여행(旅行). [명사] 일이나 유람을 목적으로 다른 고장이나 외국에 가는 일 우리는 일상에서 수많은 단어들을 마주한다. 사전에서는 길고 어렵게 정의할 것 같지만, 막상 찾아보면 복잡한 개념일수록 단어의 정의...
차가운 면의 문화 – 냉면 자줏빛 육수는 노을 빛처럼 비치고 옥색의 가루가 눈꽃처럼 흩어진다. 젓가락을 입에 넣으니 그 맛이 입 속에서 살아나고 옷...
박문국
차가운 면의 문화 – 냉면 자줏빛 육수는 노을 빛처럼 비치고 옥색의 가루가 눈꽃처럼 흩어진다. 젓가락을 입에 넣으니 그 맛이 입 속에서 살아나고 옷을 더 입어야 할 정도로 그 차가운 기운이 온몸을 뚫는다...
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