『인간과 문화 포럼』제3회차 돌아보기

2021-02-18

제3회 「인간과 문화」 포럼 '코로나 이후 식(食)문화의 변화‘

'인간과 문화 포럼'은 코로나19 이후의 급속한 사회, 문화적 변화의 흐름 속에서 새로운 일상의 변화를 살펴보고 발전적인 미래를 향한 인문적 해법을 모색하기 위해 기획되었습니다.

지난 2021년 2월 4일(목) 제3회 「인간과 문화 포럼」이 열렸습니다. <코로나 이후 식(食)문화의 변화>를 주제로 코로나19 이후 새로운 생활 습관이 우리의 식(食)문화와 환경에 대한 인식에 어떤 변화를 미쳤는지 다양한 관점으로 이야기하고, 앞으로의 전망에 대해 토론해보는 시간을 가졌습니다.

장동석 출판평론가의 사회로 진행된 제3회 「인간과 문화」 포럼은 코로나19의 확산 방지를 위해 문화체육관광부 페이스북과 한국출판산업진흥원 인문360 유튜브 채널을 통해 무관중으로 온라인 생중계되었습니다.

제3회 인간과 문화 포럼 출연진 모습

한국출판문화산업진흥원 제공

첫 번째 순서로는 서울대학교 농경제사회학부 문정훈 교수님이 '코로나 이후 식(食)문화와 음식 소비 경향의 변화’라는 주제로 발표하셨습니다.

두 번째로 ㈜이밥차 박은식 이사님이 '배달, 장보기 플랫폼의 발달과 코로나 이후 발전 방향'에 대해 발표하시고, 마지막으로 한국화학연구원 황성연 바이오화학연구센터장님이 ‘일회용품 사용과 배달의 일상화에 따른 친환경 소비의 필요성’에 대해 이야기하셨습니다. 이어서 토론 시간에는 ‘코로나 이후 식(食)문화의 변화와 친환경 소비에 대한 전망’ 에 대한 열띤 토론과 질의 응답이 진행됐습니다.

제3회 인간과 문화 포럼 출연진 모습2